做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的甘甜香味 。尽量挑层次丰富 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉大火至水开后，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。生抽，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，先铺一层土豆 ，蒸肉米粉，（五花肉整理好 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ，撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，老抽 ，加料酒 ，
2.切好的五花肉片 ，另外 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
味口较重的话，（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。可以把土豆加点盐，