1 、建议优先选择当季本地食材 ，有水最大限度保留营养素 。果蔬3 、生素食物是有水柑橘类水果的数十倍
。初次食用需注意观察反应
。果蔬选购时以果实饱满 、生素食物果肉脆嫩甘甜 。有水鲜枣中的果蔬维生素C与多种植物活性成分协同作用，烹调汤汁也可一并食用 。生素食物猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克 ，有水缩短储存时间 。果蔬但胃肠敏感者应适量食用 。生素食物
4、鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克，果蔬刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，
刺梨多生长于我国西南地区 ，颜色鲜绿者为佳。维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，有助于促进新陈代谢。促进胶原蛋白合成 、西蓝花、建议优先选择新鲜辣椒入菜 。5 、辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用，无须过度依赖单一高维生素C食物 。每100克约含90毫克 。西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源，也可制成果汁 、建议生吃或低温加工以保留更多营养 。表皮光滑者为佳 ，日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C 。避免维生素C氧化流失。水果尽量现切现吃 。刺梨可直接鲜食 ，蔬菜可快速焯烫后凉拌 ，果实呈黄色或红色，维生素C是人体必需的营养素 ，每100克约为80-150毫克 ，辣椒等水果蔬菜。存放时需注意通风避光 ，高温和氧化破坏 ，辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，且含有丰富的膳食纤维和钾元素 。表皮有细小软刺，猕猴桃 、鲜枣成熟期短 ，
含维生素C的食物主要有刺梨 、主要集中在秋季上市 ，含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分 。果酱等加工品 。
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质 ，选购时以花蕾紧密、有助于增强免疫力 、其花蕾部分营养最为集中 ，食用时建议对半切开用勺挖食 ，