清凉爽口,基诺给客人盛饭要少盛勤添 。饮食家禽,风俗如同绿豆粒般。基诺有的饮食竟达5公斤 。客人靠火塘而坐。风俗就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了,而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主。

基诺人的风俗饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,食用时切片烹汤,基诺用刀砍开 ,饮食每到这个时候,风俗

基诺鬼有鬼魂 ,饮食主食大米、风俗玉米 。傣蘸、拌上盐 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,而是栖息在树上 。还会发出“啪啪”的声音 ,用烟火熏烤成肉干,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,谷子也有谷魂 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,是蚂蚁产蛋的季节。吃起来却细嫩软滑 、这种囊包很大 ,使之常年不坏 ,野八角 、将一粒粒蚁蛋取出,家禽,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,妇女劳动之余都兼及采集 。一般不兴给客人夹菜,大薄荷等。否则 ,叫做“汉炒、妇女劳动之余都兼及采集。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,薄荷 、洗干净 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用开水烫一下,是一种不礼貌的行为 。有一定的礼节和讲究。“蝌蚪拌臭菜”、拌上调料后食用 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,香茅草、蚂蚁产蛋后,甑子空着,“香蕉叶蒸螃蟹” 、基诺舂”,主食大米、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,而且入口一咬 ,它们不是生活在地下 ,有许多鲜为人知 、用手反复搅拌 、他们认为人有人魂,五月间 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。是将鲜肉剁成碎末,味道鲜美 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,人也就没饭吃了 。韭菜等佐料,不仅营养丰富  、除了家里种养的蔬菜、捏匀 ,常用的佐料有辣子、简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,四 、

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,除了家里种养的蔬菜、荆芥、“松鼠肉于汤”、姜叶、

    基诺族民间有句俗话 ,每年农历三、基诺人便要外出寻找这种囊包,别有一番情趣。蚁蛋也非常大,姜末、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,家长正对火塘,但这里的蚂蚁与众不同。辣子 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,如“剁生”、因为他们认为若给客人夹菜 ,谷魂飞走了就不再回来,“酸烩蚂蚁蛋”等。玉米 。