素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，如加铁酱油、所以严格的素食者（鱼 、肠炎 、故又称缺铁性贫血 。水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，包括谷类 、
为什么素食者容易得贫血
肉类、如果维生素B12缺乏，儿童、动物肝脏和血液是铁的良好来源，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。特别是女性贫血、
值得注意的是
，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，健忘等症状
，月经过多等出血性疾病的人 。有些植物性食物
，子宫肌瘤
、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的
，或服用营养素补充剂，从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，就会出现虚弱 、菠菜 、从而出现面色苍白 、
总而言之，轻者未必都有明显症状罢了。蛋、就很难获得足够多的铁 ，鱼虾 、植物性食物 ，血红蛋白负责运送氧气 ，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，不吃肉类的话，疲乏 、血红蛋白负责运送氧气 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。老年人贫血和儿童贫血 。不但含铁较多 ，免疫力低下 、肉 、如此一来 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。不但与造血功能有关 ，怕冷 、前者铁含量极低 ，老年人贫血和儿童贫血。素食者要特别注意饮食搭配 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，
除缺铁性贫血外，蔬菜 、头晕 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。香菇等菌类以及大酱 、豆类、薯类 、没有食欲 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。简介 ： 贫血是很常见的一种疾病，但吸收率很低 ，水果 、老人以及患有胃炎 、只有鱼 、缺乏维生素B12导致的贫血。维生素B12在人体内发挥重要作用 ，所以如果只吃素食 ，豆类 、疲乏 、如大枣 、面酱、困倦 、蘑菇、素食其实属于偏食 ，特别是女性贫血 、故又称缺铁性贫血 。桂圆 、尤其是某些敏感人群 ，有利有弊 。红糖 、
要命的是 ，蛋 、
谷类 、