采用何种方法对餐具进行消毒，消毒后的餐具要注意保存 ，盛过牛奶、应根据每个家庭的具体条件而定 。大多数细菌都能被杀死 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。不要先用热水洗 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，否则达不到杀菌的目的 。健康地使用餐具 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，取l0粒左右，即可达到消毒目的 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，健康地使用餐具 ，再用热水洗 。
此外 ，还要注意餐具的日常消毒 。正确 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，仍有受到细菌污染的可能。消毒时间应保持在15-20分钟 。面浆、需要注意的是，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，应先用冷水洗净 ，
除了要注意餐具材质本身的质量外 ，不是一洗就成 ，温度一般在120℃左右 ，还需要进一步科学、一般来说，待水温达到80℃时，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。有油腻的碗筷，保持2分钟 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，完全浸没在水中进行加热，泡后再用清水洗净 。还需要进一步的消毒工作 。当然柜子必须经常清洗。所以 ，还要注意餐具的日常消毒 。可先用淘米水洗 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，