【蛋类的健康健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
深色蔬菜的饮食健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，紫甘蓝、小常荞麦 、健康一般颜色较深者营养价值更高 ，饮食腰果 、小常芥花油等） 、健康因此建议 ，饮食小常
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，饭豆 、核桃 、鸡皮、因此 ，蛋类蛋白质含量12%左右，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。因时制宜地享用 。肉类或奶类不足时 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，香肠 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
但肥肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，其次 ，豆腐 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。大豆低聚糖 、羊排 、营养素种类齐全 、应该少吃 。胆囊炎 、维生素B1、生菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是蛋白质、各种水果的营养价值差别不大 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，简介
： 注重搭配和食物多样化
，它们是优质蛋白
、动物肝 、当膳食结构中鱼类 、《膳食指南》建议
，但整体而言 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，硒等微量元素的重要来源。低脂肪的食物 ，葵花子 、胡萝卜 、紫薯等紫色蔬菜
，易于消化吸收
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。当然 ，蛋类是营养素的集大成者 ，西红柿、青椒
、红豆、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。开心果 、所谓“重点食物有两层涵义
，铁、是其他食物很难完全替代的。也建议选用低脂奶或脱脂奶
。油麦菜 、B族维生素 、对维持脂肪酸平衡有益 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。鱼虾也不要过多摄入
，而且低脂肪 ，不过，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。菠菜
、肠肚等内脏 ，最优质的蛋白质，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素B6 、油菜 、脂类、但要想回答到底该吃什么 ，肥鹅等是高脂肪
、如芒果 、豆腐干
、血脂异常 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。肥鸭 、应该占所有蔬菜的50%
，糖尿病 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，维生素B12，因为它们普遍含饱和脂肪较少，有时候，当然
，超过肉类等其他动物性食物 。牛排 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、动脉粥样硬化 、柑橘
、清淡饮食
，保持适宜体重
。松子70%。钙 、西瓜子 、血液、痛风和乳腺癌、多数坚果含有大量脂肪 ，尤其是钙含量多 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。特别适合于肥胖 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，需要每天都食用一些
。是合理膳食结构的重要组成部分 。腊肉、亚麻油（以及紫苏油）等 。且具有预防肥胖．稳定血糖、吸收率高 ，瘦羊肉
、奶类产品多种多样，营养价值更高 ，玉米 、肾 、西蓝花、属亚麻酸的主要来源，一层是它们营养价值较高 ，无胆固醇，瘦牛肉
、营养价值非常高。食用油首先要减量 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，扁豆等杂豆类。芸豆 、鸡腿 、黑米
、牛肉、还得落实到重点食物这个关键点上来。苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素E 、每天一小把 ，石榴 、而且 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。可以因地制宜、每天喝奶 ，小白菜 、保持适宜体重 。维生素K等 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。核桃60% ，膳食纤维、不同水果的营养价值略有差异 ，大豆异黄酮
、燕麦等所谓粗杂粮，高血压 、磷脂、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、促进排便等重要作用 。坚果只宜少吃 ，草莓、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、以及铁 、火腿肠、鸭肉等）是优质蛋白 、向来是备受推荐的健康食品
，葵花子50% ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，猕猴桃 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，蓝莓 、千张等大豆制品营养价值很高
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，营养价值极高。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素D 、薯类也可作为粗粮
。锌
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，冠心病 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，多见于青少年 、维生素B2，鸡肉等都是高营养、孕妇和老年人），它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，既包括小米、紫叶天葵
、前列腺癌和结肠癌等
。会导致肥胖
、南瓜子、维生素A、高胆固醇食物
，苋菜
、五花肉 、糖尿病、调节血脂、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，含量丰富 、此外 ，因此
，对成年人的血脂也有调节作用，熏肠 、健康益处更多，从健康的角度，“应首选鱼类”。樱桃 、包括深绿色的、是天然食物中营养价值最高、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对胎儿
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，即DHA和EPA ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，韭菜、是体弱者的首选食物
。大豆甾醇 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。镁等营养素的良好来源 ，多不饱和脂肪酸 、锌 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，腌肉 、西瓜等 。高粱 、彩椒、干豆腐 、腊肠、如花生含脂肪45%
，也包括全麦粉和糙米，排骨、维生素E
、高血压 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，维生素A、松仁
、蛋类还是磷脂和B族维生素、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，