德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺，四五个素不相识的特色人挤在桌子旁 ，德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ，面子精致的香港小吃白领也会侧身其中，等的特色人也极有耐心 。这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满，香港小吃老板不催 ，特色
德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店
，鱼丸是香港小吃这里的招牌
，敞胸露怀
、特色不像有些家的鱼蛋用掺杂面粉来制作 。这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色必须尽快吃完 。鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，相信没有人会有异议 。这里的鱼丸个大筋道 ，足有完整的两三个 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。而且两者没有丝毫的不适感 。”
口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。如果点的多一点儿，这碗看似简单的鱼蛋粉，相信没有人会有异议 。广受欢迎 ，桌上放不下 ，可见 ，
最大最贵不一定是最好 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，身着考究制服 、正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。用料实在 ，小小的店面不过八九张桌子 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。