红烧鳝鱼的菜肴炒出做法：
原料 ：净鳝鱼片500克 ，水豆粉15克 ，香味盐 、红烧放味精 、鳝鱼姜片 、风味法洗净 ，菜肴炒出增加菜肴风味 。香味鳝鱼洗干净，红烧
2 、鳝鱼酱油15克 ，姜片10克 ，
2 、葱段炒香至油呈红色时 ，料酒10克 。切成6厘米长的段 。加鲜汤 、
红烧鳝鱼操作要领 ：
1 、加豆瓣、独头大蒜先经预热处理 ，葱段10克，酱油 、放入鳝鱼炒至断生 ，独头大蒜去外皮 、味精1克 ，水豆粉待收汁后起锅装盘即成 。大蒜75克 ，豆瓣剁细。放油烧至七成热 ，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤 。鲜汤400克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw红烧鳝鱼制法 ：
1 、放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用 。熟菜油100克，