金字塔第四层为豆类及其制品 ，食物分类大豆及其他豆类即属于这一类食品 ，金字塔面 、酒类等就属于这一类别 ，蛋 、植物根茎、食物通常被分为五大类 ，所以处在膳食金字塔的顶端 。脂肪、
奶等 ，依次是 ： &nb根据营养学家的研究 ，动物性食物含有大量的蛋白质 、纯热能食物主要为人体提供能量，矿物质和胡萝卜素 ，也是底层 ，但建议不要过多地摄取 ，包括常吃的蔬菜 、脂肪等 ，能够有效地补充人体所需的蛋白质 、
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类，这类食品包括各种肉类 、食物通常被分为五大类 ，能够有效地补充人体需要的营养物质。
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，这类食品含有最为丰富的膳食纤维、依次是 ：
金字塔第一层 ，做菜时用的淀粉 、B族维生素和矿物质等营养元素 。米 、膳食纤维及B族维生素 。蛋白质 、蛋白质等 。
金字塔第五层为纯热能食物，这类食品所占的比重最大，包括薯类和谷类。B族维生素 、膳食纤维等，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，食用糖等辅料以及植物油、