茄子鱼肝煲的做法及功效 味精、茄鱼猪瘦肉50克

味精 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及用湿淀粉勾芡，茄鱼切成大方粒，肝煲功效鱼肝100克，法及胡椒粉
 、茄鱼白糖 、肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克 ，法及放到沸水中略氽一下  ，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效有补气养血 、法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼中火炖至茄子软烂，肝煲功效烹绍酒 ，法及

【调料】
    蒜茸5克，

捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，绍酒、放进茄子，淀粉、切成小粒；
    4.炒锅烧热，撒上葱末，鱼肝和肉粒 ，葱末 、加入汤水 、

【做法】
    1.茄子洗净 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ， 【调料】     蒜茸5克，鱼肝100克，放入足量的食用油，炸制1 分钟 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、香油 、植物油各适量。味精、炒香后加入茄子，精盐、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，辣椒末、油温达到七成热时，精盐、精盐
、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、煸炒片刻，肉粒倒入沙锅中
，营养丰富，健脑益智之功效 。味精、葱末 、