4、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮中火烧开 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙生姜适量、
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后，就是这味菜的灵魂 ，用滤勺捞起滤油备用 。
3 、
7 、
4 、
6、放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾处理好后 ，葱白适量、
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这样是为了方便入味 。油适量
做法 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生抽适量 、可以方便入味。
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2 、从虾肚中间切开，
洗净鲜虾，5、用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。