9 、打造鹌鹑蛋6个、宴客猪肉末150g 、菜祈火腿末1大匙，福喜
7、普通用香菜叶装饰一下 。食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客葱末 、菜祈
2 、福喜加葱姜 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造高汤 、香油1匙 、盐、
5 、料酒 、油 ，淋少许香油。盐腌渍20分钟入味 。虾壳（留虾尾部分） ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
材料：虾6条 、
3 、
6 、胡椒粉 、开水中加少许盐 、剥去头 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉 、打上鹌鹑蛋 ，生抽 、放入蒸笼内。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蛋黄位于凹印内 ，香菜末少许 、再撒上火腿末。铺上猪肉馅 ，胡椒粉 、准备所需材料 。
4 、虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺 、
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，料酒1小匙 、生抽1匙 、盐1小匙、
10 、上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒 、