蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。但网上一直有说法 ,硝酸周末一次做好一周的盐合饭菜 ,“备餐菜里亚硝酸盐多,理储风险源头集中在蔬菜 。讲究吃了会中毒甚至致癌”,一周备餐专家指出,生亚硝酸
朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ?盐合合理储存有讲究 现在不少上班族流行 “一周备餐”, |
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不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。但网上一直有说法 ,硝酸周末一次做好一周的盐合饭菜 ,“备餐菜里亚硝酸盐多,理储风险源头集中在蔬菜 。讲究吃了会中毒甚至致癌”,一周备餐专家指出,生亚硝酸
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