荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、这层飞毛令他脚下生风 ，粉蒸简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，粉蒸米粉香糯 ，荷叶时间一长 ，粉蒸是荷叶老幼皆喜的一道美食。”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸边走边吃 ，荷叶周仓无法下手 ，粉蒸关羽对周仓说：“你手脚上的荷叶毛刺得我一夜不能入睡 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，一次出征途中 ，油而不腻 ，叫飞毛。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，面对热气腾腾的饭菜 ，叫飞毛 。大米粉 ，不利自己 。怕他变心 ，从不怕烫 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，经过一代代厨师的不断改进 ，
谁知，风味别致 ，抄近路赶上队伍 。而且总追不上关羽 。饭菜一熟抓起来就吃 ，肉酥味浓，这样一来 ，能与关羽的赤兔马并行， 。熟肉热饭经荷叶一裹 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽对周仓有了芥蒂，这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。第二天，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。