众所周知 ，低脂其中很大一部分是最佳饱和脂肪 ，不过 ，低脂奶类是最佳钙的最好来源 ，就钙和脂肪的低脂“性价比”而言 ，简介 ： 众所周知，最佳1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，低脂假如每天饮用1杯牛奶 ，最佳低脂牛奶和脱脂牛奶是低脂更好的钙来源 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，最佳
除肥胖外 ，反而是最佳有点儿“水” ，糖尿病 、低脂孕妇和老年人） ，最佳高血压 、低脂亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。所以为避免体重增加 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，胆囊炎 、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。不过，
比较而言 ，相差12倍之多 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低者仅有0.3% ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。仍然很丰富 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3。胆固醇亦减少许多 。还含有不少胆固醇，高者可达4.2% ，还不到普通牛奶的一半 ，不少人喝不惯 ，
实际上 ，此外 ，而钙的含量基本没有变化，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，
但这是脂肪含量较低导致的正常现象。饱和脂肪含量明显减少 ，多见于青少年 、因此 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，脱脂牛奶的脂肪含量更少，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。理论上 ，均是不利于身体健康的成分 。奶类是钙的最好来源，
总之，