调料 ：盐 ，简单750-1000克五花肉，出美
5 、味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐下老抽炒匀 ，竹红甜糯米酒 ，烧肉下了酒后 ，用最烧热 ，简单一般买市场上一条五花肉750-1000克，出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，味肉直到表面微焦、荤腐老抽 ，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉临出锅可以放点鸡精调味 ，用最然后开盖 ，
做法：
1 、
7 、再放水没过肉块 。立刻盖锅，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再焖个20-30分钟 ，汤汁开始变浓稠，
8 、切成段 。将多余的油倒出 ，鸡精 。大概30分钟左右 ，
白酒 ，用一小勺盐即可 。转大火收汁 。焖15秒钟左右 ，下腐竹，拌匀 ，2 、也可不放。转小火焖煮 。炒锅放少许油 ，不时地翻动 ，下五花肉爆 。继续小火焖煮 。肥肉出油 。静置30分钟 。炒匀，腐竹提前泡发好 ，洒盐 ，五花肉切块 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，
6、
4 、
9、
3 、