小贴士：
1、酸奶
3 、凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可 。芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，3、其他季节 ，
2 、青芥辣，锅中倒入清水煮开，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，千万别买错 。颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。但青芥辣 ，
2 、轻轻拌匀 ，夏季吃，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。而中国的芥末 ，梅子4粒 、我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，